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即食鮑魚 140克、豆苗 240克、蠔油 2湯匙、樽裝鮑魚汁 120毫升、生粉水/老抽/鹽/糖/薑汁各少許公仔箱論壇8 v9 ~1 u0 o* A# K- R4 h0 i$ v
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0 f4 x8 L( J" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ ~6 x& p5 z' @ m( twww2.tvboxnow.com1.將鮑魚斜刀切成 5片，以鮑魚汁煨煮 3分鐘，備用。
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, y. v5 _/ o6 ^- ~8 Z4 I* w* m# W2.燒熱鑊加油，放豆苗、鹽、糖和薑汁炒熟，盛起隔去水份，鋪於碟面，備用。
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- I" L4 o% M' ywww2.tvboxnow.com3.燒熱鑊，加入鮑片，下蠔油、老抽調味調色，最後加入生粉水埋芡，盛起鋪於豆苗上即成。& a. P5 A0 J$ Z5 a% w
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' h" }4 w8 {) @. p! F5 {# [: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒豆苗時，放少許薑汁同炒，可以去除豆苗的青澀味。
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發表於 2011-2-5 05:40 AM
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