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[原料/调料] ( r% h0 O: j) ~- S% B! l! o
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坯皮：高筋粉200克，食用色素适量。公仔箱論壇' l3 {% {# Q: }6 X3 X2 L! g
- k# R& Y$ K' b馅心：肉丁350克，虾仁丁150克，肥膘丁100克，香菇丁50克，盐15克，糖20克，味精10克，生粉30克，胡椒粉、香油各少许。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]; M( c" u, V, ^
[制作流程]
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2 p( y }1 d0 K ^1.面粉加入水揉成面团。
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2.肉丁、虾仁丁、肥膘丁、香菇丁、调味料拌成馅心。公仔箱論壇! k, T$ l$ N {; [# X/ p4 ~4 m4 [
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3.面团根据需要，加入色素，搓条，摘坯、揿扁，擀成饺子皮包入适量馅心，摆成蝴蝶形即成生坯。
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9 u2 G$ D% @- n* |, X! P7 g8 L/ {公仔箱論壇4.上笼用猛火蒸5分钟，取出装盘即可。公仔箱論壇8 E$ G! F" E/ T9 o% j
: m' `; J3 }" r( t: K( T/ a特点：形似蝴蝶，口味咸鲜。 |
發表於 2007-8-3 09:03 PM
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