材料
( r9 ?% B! A p0 ~# |圓形餃子皮 20片、肉碎 100克、青蘿蔔/水蘿蔔各 1條、葱花 20克、蒜茸 10克
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( Y+ q% V0 C) `$ p" k3 I, m4 |. _8 g調味
) \; n& u b7 C5 o# _. Ftvb now,tvbnow,bttvb生抽/水各 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! P( S& s& P. |2 u& j$ j
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' e" S% S$ Q9 A& T' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 M! j$ a$ T6 i, w. Ftvb now,tvbnow,bttvb1.先將約 1/3條青蘿蔔切粒；另將約半條水蘿蔔切粒。* o( d2 f' ~/ b) P/ H' ]
5 k* r, V7 c9 b7 @www2.tvboxnow.com2.將肉碎、水蘿蔔粒、青蘿蔔粒放入大碗，下胡椒粉、蒜茸、葱花、糖，生抽、生粉、水拌勻成餡料備用。
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. k4 Z- Z, P0 V; q: x+ [3 v* L3.餃子皮沿邊掃上水，包入適量餡料，封實口邊。; N: D1 M6 N3 B) O$ D$ Z p
* U5 J& J# n) t, r5 ]" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將餘下的青蘿蔔和水蘿蔔切薄片，放滾水中略灼軟身撈起鋪於碟上。
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5 a% g* m5 x! z! D! X6 r, J( Etvb now,tvbnow,bttvb5.燒滾水，放入餃子，灼 4分鐘至脹身浮面即可撈起上碟。 |
發表於 2011-2-8 05:20 AM
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