材料
, k$ U5 C5 I: i! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宮麪 175克、意大利黑松露醬 2湯匙、鮮冬菇、白蘑菇、秀珍菇共 80克（同切碎）、蒜頭 2粒（磨茸）、雞柳肉 4條（切粒）、白酒 1湯匙、松子仁 1湯匙、九層塔香葉適量、乾辣椒 1小隻（切碎）、 Parmesan芝士碎適量
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- D( T. j U4 }. I0 p. Vwww2.tvboxnow.com調味料* R# E1 T9 C5 C0 U1 O2 }
鹽、黑椒碎適量
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3 U8 s: C( Q; C+ q; r$ F, L做法
7 @$ `" p* ^" c- c* \8 Swww2.tvboxnow.com1.煲滾水，將宮麪煮至軟身，撈起浸冷水１分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇& o$ ~8 @) A" W" `
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2.平底鑊加 2湯匙油，用中火爆香蒜茸、乾辣椒碎、加入鮮雜菌、白酒、雞柳、鹽、黑椒碎、黑松露醬、九層塔、松子炒勻，再拌入宮麪，以碟盛起，灑上 Parmesan芝士碎即可。
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2 a/ I# \6 U8 q9 d9 \tvb now,tvbnow,bttvb菇菌要揀些較乾身和乾淨的，菇菌煮之前不用浸洗，因為菇菌濕了水容易滲出黏液和變壞。tvb now,tvbnow,bttvb' J9 { x: {( d
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發表於 2011-2-9 05:37 AM
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