材料
4 p* J, P1 g4 a1 Y( ^7 X公仔箱論壇無鹽牛油 90克、糖霜 90克、低筋麪粉 110克、全蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿油適量、白朱古力 200克/ p! ]$ f4 z2 u) ~
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E: B# |5 n# G* i8 e
1.低筋麪粉過篩備用。
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! c' B) A) W' h$ Y- Ltvb now,tvbnow,bttvb2.先打勻無鹽牛油，再加糖霜同打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，再加餘下蛋液，繼續打勻，加入呍呢拿油拌勻後便加入低筋麪粉，直至完全拌勻成幼滑麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb' e1 h: T" O% m
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3.把心形膠片模放在膠蓆上，將麪糊鋪上，用膠刮片抹平，抹去多餘的麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb' W- [3 ]8 a O" i" v! u3 d
/ F" o5 A8 Y' Z: pwww2.tvboxnow.com4.輕手取走心形膠片模，放入預熱焗爐 140℃，焗 10分鐘至金黃色。
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) u4 @, H: m0 R/ T" e5.白朱古力用微波爐以中溫加熱 1分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至溶備用。公仔箱論壇( O. z) _/ I7 V: P N
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6.用筷子將已溶白朱古力醬，沾上心形曲奇，再將另一塊合上即可。1 }* z! ]( h4 a S) k
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; c. Y, s" c- P' i; x. w# r麪糊很易焗燶，小心看火。而材料如用幼細糖霜取代砂糖會更容易混合。tvb now,tvbnow,bttvb/ _" {, [6 ^, b( L/ x6 D
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發表於 2011-2-10 05:34 AM
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