材料
; Y5 D o) l/ o: J無鹽牛油 100克、可可粉 20克、自發粉 1/4茶匙、呍呢拿油 1/2茶匙、全蛋 2隻（打勻）、低筋麪粉 80克、砂糖 100克榛子www2.tvboxnow.com2 E- b! _# y. S1 p# W9 `
2 q& i5 ]4 G+ d% j牛油醬材料4 ?+ ?' V5 w& S0 l/ j, t
榛子醬 150克、彩糖 10克、牛油 150克、心形曲奇 12片朱古力筆：黑朱古力粒 15克tvb now,tvbnow,bttvb7 m G' h* r5 M3 ^% w
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4 } n6 X; j( m, s6 ]7 ^" J! y公仔箱論壇做法* T1 Q5 g9 j' t3 _
1.低筋麪粉、可可粉、自發粉一同過篩。黑朱古力用微波爐以大火加熱 1分鐘至溶，放入唧袋，唧袋末端剪細口，在心形曲奇餅唧上「 I love U」，備用。, }, e( @& j( ~* E
0 E- s9 G& j1 K* O E- ]1 u* I0 n pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.無鹽牛油室溫放軟，切小件。將牛油打勻，加入砂糖打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，加入餘下蛋液。加入呍呢拿油，再加已過篩的低筋麪粉拌勻。$ P: s9 d: q5 n9 T& P
; L& L) U3 c2 V4 w2 D3.將混合物倒入紙杯內至 2/3滿；焗爐預熱 180℃焗 20分鐘，取出待凉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; J2 r- |. M6 ]. k+ x8 o
' H' |* s8 a8 ?3 U+ O! ?- s' F# h4.準備榛子牛油醬：電動打蛋器用中速將牛油打拂至成軟滑忌廉狀，加入榛子醬再用慢速拌勻至完全幼滑。
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* [' o: A+ s8 |: F- S5.將牛油榛子醬放入唧袋內，唧在蛋糕上，放上心形曲奇餅，加彩糖裝飾即可。! P0 o7 `+ S+ p$ y5 H
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7 W' v3 L* O. F; b1 z! Y* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
. q3 s0 ?, }! N0 w$ s蛋糕混合物倒入紙杯時，倒約 2/3杯便足夠，因為混合物中有自發粉，焗時會膨脹至杯滿。tvb now,tvbnow,bttvb$ H; M& ] T6 o% m5 q" W" J
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發表於 2011-2-10 05:36 AM
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