材料 www2.tvboxnow.com+ V& ?5 c% ^( v l
意大利米 250克、紅菜頭 1個、牛油 40克、洋葱（切碎） 1個、蒜茸 1湯匙、白酒 150毫升、雞湯 600毫升、巴馬臣芝士碎 1湯匙、水 100毫升、橄欖油 1湯匙- b* N% }* F8 t- O- I9 ]
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0 g6 t( w+ M6 H" f3 L- |tvb now,tvbnow,bttvb做法
( _* u# y+ M! A: ~, A$ ]4 ?4 `1 [; Qwww2.tvboxnow.com1.紅菜頭削皮切大件，排在已鋪上錫紙的焗盤中，放入已預熱的焗爐以攝氏 160度焗 40分鐘至軟身，取出。將 3/4紅菜頭切粒，其餘紅菜頭加入水，以攪拌機打成紅菜頭汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j' z( b& V! j; j4 v% _/ v( V
0 k, M8 Q+ ?5 X5 w. t/ \2.鑊中加入牛油和橄欖油，下蒜茸和洋葱碎，以中細火炒約 5分鐘至呈透明，加入意大利米拌炒至表面沾滿油份。加入白酒，以小火繼續煮至滾起約 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 q3 a: V3 a+ t; g R, |1 P# [& g, D
( i, e. y* k5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將米粒繼續拌炒，加入雞湯煮 15分鐘至米粒軟身，其間要不停攪拌免黏底。加入紅菜頭汁、紅菜頭粒和巴馬臣芝士碎攪拌至完全混合即可。
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4 C/ J. |" u0 f$ t d$ dtvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q3 J' ^( _1 X5 b+ \! Z
除了加入巴馬臣芝士碎，亦可以用硬身芝士來印出心形作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb0 A% V* }7 g7 F; J% E2 R
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發表於 2011-2-11 05:11 AM
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