材料# B2 m/ s0 w. U5 F# r' E
手指餅 6條、 Espresso咖啡 180毫升、糖（混咖啡用） 1茶匙、蛋黃 2隻、糖 50克、馬斯卡邦芝士（室溫回軟） 250克、忌廉 120克、可可粉 1湯匙公仔箱論壇1 a0 }* z1 |& P' \6 t) e% z
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6 U+ v' Q4 c* b1 `# p4 f做法
/ O2 k8 s5 D. Y3 x: E* |- ^tvb now,tvbnow,bttvb1.咖啡趁熱加入糖拌勻，放凉備用。將蛋黃拂勻，加入糖拌勻。將蛋黃隔水繼續拌打至稠身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T+ Y9 K9 x; f2 O$ ]6 {( R0 ~
% O( F, @+ D% W) n" B3 O+ A" T& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另備一碗把馬斯卡邦芝士打至軟身，加入蛋黃液拌勻。將忌廉另備一碗打至企身後，加入芝士混合液中，備用。
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# j6 u. Z& w8 H0 _4 _tvb now,tvbnow,bttvb3.將手指餅沾上咖啡液，先鋪一層在碗底，鋪一層芝士忌廉。重複多一次這步驟，最後撒上可可粉即可。" u/ f9 ?: @/ O) B
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* Z$ Q8 Y6 n D1 J/ ntvb now,tvbnow,bttvb加入忌廉後只可輕輕把芝士和忌廉混合，拌太久會令忌廉出水。" s o N+ m6 @# `$ b$ [4 N! k9 O
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發表於 2011-2-12 05:13 AM
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