[西式食譜] 魚子醬俄式薄煎餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 d- u6 t; T7 Z6 U( P0 G
薄餅粉 140克、海鹽 1/2茶匙、溶牛油 1湯匙、水 250毫升、鮮奶油適量、雞蛋 1隻（拂勻）、法國葱（切碎）配料：法國葱（切段）、熟蛋 1隻、紅洋葱碎/魚子醬適/三文魚子各適量www2.tvboxnow.com# K0 d1 Y& B; Y2 y: j5 X3 r3 G
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2 K! H) h, G+ m" F公仔箱論壇做法
% @4 ^. F$ L  D' h, S4 n- N2 x* f1 |5 G公仔箱論壇1.將熟蛋白和蛋黃分開，蛋黃用篩壓碎；蛋白切碎。9 Y: E0 U6 ^3 u" m3 \
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2.將薄餅粉、海鹽、雞蛋、溶牛油、水倒入杯拌勻，下法國葱碎拌勻。7 G2 K" r4 d, ~, Y$ V9 z: W
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3.燒熱鑊掃上油，放上心形模，注入適量的粉漿，以中火煎至定型後脫模，反轉另一面煎至金黃。
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+ @0 M( K( A) F, W  k4 T公仔箱論壇4.將薄餅上碟，享用時可放上各自喜好的配料便成。