材料tvb now,tvbnow,bttvb1 \# m+ f- \6 q* h: D+ Z' D5 w
糯米粉 100克、暖水半杯、沖繩黑糖薑蜜 3湯匙、熱水 1 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb" [$ }, Q( ~8 Z
+ h5 y* `8 V% r* p/ f! K. P花生餡tvb now,tvbnow,bttvb$ W, D! g+ W7 f( G6 S
花生 50克、鹽少許、沖繩黑砂糖 45克、豬油(已溶) 20克
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# P6 F, N- l+ J( nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d+ Z6 G9 |. Q- f, F. ?
1.糯米粉逐少加入暖水,將其中一部份搓成小粉糰成湯圓種,取出,餘下粉糰備用。
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2.凍水下小粉糰,以大火煲 1分鐘至滾,撈起放回碗中,跟備用粉糰繼續搓勻糰狀,用濕布蓋着 10分鐘,搓長條後分小份。- V) M0 y7 @7 O% C, J! t- f
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3.燒熱鑊,下花生以細火炒 15分鐘,其間要不停炒動。tvb now,tvbnow,bttvb8 c% V, V( m3 u" _9 ^, F/ ?8 _
- A7 D* o( M4 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.花生待凉後用手搓幾下去衣,放密實袋中,以毛巾包着,用麪杖打成碎粒。公仔箱論壇: |# h# p2 U0 O
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5.花生碎加入鹽、糖和豬油趁熱拌成花生餡。將花生餡用保鮮紙包好,放入雪櫃雪 15分鐘,取出搓勻並分成小份。www2.tvboxnow.com# v& d' T) l0 ?1 {- k
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6.糯米粉糰壓扁,包入花生餡收口,搓成湯圓。
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7.煲滾水,下湯圓,以大火煲至水再滾,加少許凍水,再滾起後,湯圓浮面即撈起。
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8.用熱水開溶薑蜜,在碗中先加入湯圓,再加薑蜜水即可。
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