[中式食譜] 沖繩薑蜜燒番薯

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材料
8 S& O* C; ^, l4 ?www2.tvboxnow.com日本番薯 150克、黑糖薑蜜 3湯匙、水半杯www2.tvboxnow.com# d" V' E0 Q. V& o0 \
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8 c6 y1 [' }! E0 ]: U做法
0 i5 x2 P% e$ N) S1.番薯連皮切成厚片。在小煲中加入黑糖薑蜜和水拌勻，再加入番薯。開火，以大火煮滾後收細火，煲 10分鐘，熄火，焗 10分鐘，取出番薯。
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6 D7 m: B; u# U& N* d) [2.燒熱坑紋鍋，放入番薯，以細火煎約 6分鐘至番薯表面有焦色即可。公仔箱論壇+ Z# |( Z8 p! P; T' }. s1 S
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. [8 M% e! W* P# Y; l7 q3 j) l/ p公仔箱論壇番薯以黑糖薑蜜煮過後才煎，可讓番薯熟透又不易煎燶。