材料
% X# o% _, Y; I( e6 E西蘭花……1個
8 p- O# V/ o' K! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味豆腐乾……2件
: F2 m" b t7 p: _% U# c* ]7 Z4 E腰果……1杯
/ b( X* O8 \/ t1 Q, Q6 C; ]2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍碎……1湯匙1 m( E5 V5 H8 S$ Q6 U! b
青椒碎……1湯匙% @3 J3 A& O6 t
紅椒碎……1湯匙公仔箱論壇& l6 b# S6 x; O' n
芫荽碎……2湯匙
6 I/ x5 F2 Z; p" qtvb now,tvbnow,bttvb調味料
8 R% K( a' k, s0 s鹽……0.75茶匙
; x2 `" D2 i @0 ?; S+ o公仔箱論壇新起點素雞粉* 1茶匙
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6 D( J* g% A9 i3 M7 L( T製法8 P+ E1 f/ a/ h3 w z1 [, `6 U
1. 把西蘭花切成小花，洗淨，瀝乾水分，備用
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2. 把腰果置攪拌器中打成粉狀，再放入豆腐乾及鹽，打至軟滑，取出與其他食材和調味料拌勻tvb now,tvbnow,bttvb% ^2 N8 A( v+ Z, N
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3. 取一朵西蘭花及一匙豆腐混合料，把混合料團在西蘭花莖幹上成球狀，排放在碟子上，完成其餘的花朵
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: h/ |+ B* ^% ~5 \9 W& Q5 h6 k4. 把完成的花朵置沸水蒸鍋中，蒸約3至5分鐘或至熟取出，即成/ h1 Q" t3 \ q: f7 A B
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發表於 2011-2-16 08:17 AM
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