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[中式食譜] 鹹湯圓

材料:
% |& U* S* k* r糯米粉 200克
# \6 x0 |1 @9 {5 y" Z7 {2 \tvb now,tvbnow,bttvb蝦米 10克www2.tvboxnow.com5 v1 R0 W2 |# N1 C
土魷 10克(切絲)
0 x! [3 {- Q: F8 H7 \! m/ V8 n豬肉 10克(切絲)
5 l0 t- b3 d7 s2 S) F& ltvb now,tvbnow,bttvb冬菇 5克(切絲)6 h" ^; ]" x; B- \. G' V
調味料:
7 R5 j/ v( z' i' `4 ~9 twww2.tvboxnow.com鹽 少許
4 V& V- T2 z3 E) k5 _3 ^7 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 少許3 H& J8 p8 e8 H1 c4 p( \
生抽 少許www2.tvboxnow.com- E, Q3 P, C- ]+ n
香芹 少許
/ }, F9 g" n4 R0 ~8 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 550毫升
/ W- ~2 q5 ?( u3 G4 W. C( Dwww2.tvboxnow.com做法:
/ G( D4 L9 m& e# K. v( ctvb now,tvbnow,bttvb1.將糯米粉用水開稀,搓至軟熟,每粒約麥提莎般大,然後放入滾水煮約3分鐘至全熟撈起。
0 A3 O9 l: X8 s8 w! p7 \2.將豬肉、土魷、冬菇絲及炒過的蝦米一次過放入熱水中煮約5分鐘,加入先前煮好的湯圓。公仔箱論壇0 m( g9 o/ T% R# N9 k8 i
3. 全部材料煮約3分鐘,然後落鹽、糖及生抽調味,上枱前可在湯面灑點香芹作裝飾。
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