港式咖喱牛腩煲
/ W& |# ~6 G9 N9 U" h( htvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q/ d" ?; i! d9 w! U
| 用料
' T; \# I$ Y9 f; P6 Y5 U6 v0 b7 atvb now,tvbnow,bttvb坑腩 500 克（切骨排形，用小火炆至稔身）備用 2 M9 g& _* ?2 Q
洋蔥 1 個（切 8 開）
+ P+ o" f j' R公仔箱論壇青椒 1 個（切片）
! T% l8 d7 G( [" p: C3 ^公仔箱論壇馬鈴薯 1 個（切 3cm 丁方）
/ E% Q1 k3 h+ N8 M上湯 200 毫升 tvb now,tvbnow,bttvb# j2 J n$ |% c6 f" a2 L. _
調味料
8 l# L6 d& M d6 G3 |0 Mwww2.tvboxnow.com妙多咖喱粉 3 湯匙
+ Q+ c) O6 X9 G5 N+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶 1 小杯
/ U' n! C$ k% J7 ^鹽、糖、古月粉 適量 做法
( B2 @# y8 W. I% d: \- K) H8 G公仔箱論壇1 用油將妙多咖喱粉炒至濃香，加入牛腩、洋蔥、青椒、馬鈴薯等炒勻。 8 J, F% D% f9 W
2 用砂鍋將上湯煮沸，將炒香之牛腩等材料放砂鍋中再用中火炆 8 至 10 分鐘，讓牛腩 . J/ x) L+ {8 y
完全吸收咖喱濃香味。
- r- e( X8 R4 k3 s2 |+ u3 加入適量糖、鹽及古月粉再加入椰奶埋獻，原鍋上桌。
3 p$ H' N6 \/ s; d6 y2 g! bwww2.tvboxnow.com備註 公仔箱論壇: r" Y6 S6 _- t' g9 M
此食品極香濃，配以白飯、麵包均可。
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發表於 2011-2-17 12:22 AM
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