材料
7 [4 N+ L# p6 _ n" a* X公仔箱論壇石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙
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$ H4 `. u' N9 r% y8 g, `3 F- P/ D做法tvb now,tvbnow,bttvb s7 v ^" G' P. y6 C: |
1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。
9 n2 h0 S( f, A2 a$ N" O. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }' u! h7 r B1 S' K3 j3 H( j
2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。
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3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。公仔箱論壇9 \) J3 W( i: {; H6 d
' e# n' O! O) h! ftvb now,tvbnow,bttvb4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。
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貼士
2 s& f' n# @; |& h+ a1 F1 wtvb now,tvbnow,bttvb煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。 公仔箱論壇3 c* n, \, T( Z! n' U) s
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發表於 2011-2-18 05:11 AM
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