材料
* g7 H6 X' B, F( o8 z北海道遼參（已浸發）/白燕盞各 5錢、特選南杏 30克、冰糖 60克、生粉 1茶匙、水 2 1/2杯、薑 2片www2.tvboxnow.com5 b" y/ C5 s0 ^ [
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遼參浸法
, e: j2 X3 U/ x- g1 E+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用凍水浸發 8小時後，倒走水，重複數次至軟身，去除內臟後與薑葱一同汆水即可。www2.tvboxnow.com$ @ Y! ^1 D9 p7 F5 Y, ?5 u+ E
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做法
' h! H8 [/ C x# k5 M1 i1.將已浸發的遼參以薑汆水約 5分鐘，瀝水切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y2 w# d6 g! y/ P7 m
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2.白燕盞浸 5小時至軟身，除去雜質洗淨，加適量清水，用中火清燉 30分鐘，瀝水備用。公仔箱論壇9 h$ ?3 C9 P7 K% \% G: C7 K
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3.南杏洗淨浸 20分鐘，加半杯水用攪拌機打成杏汁，隔渣。杏仁汁加入生粉攪勻，備用。
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4.煲滾 2杯水，放入遼參粒及冰糖煮 5分鐘，再加入白燕盞及杏仁汁，續煮至大滾，即可。
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貼士
5 t: H g" X2 m. H! q/ `" |想杏仁露更滑溜，可將生粉加入杏汁中攪勻，可令杏仁露食落更有口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j, {$ K+ e6 L* M' X% A3 G
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發表於 2011-2-19 05:14 AM
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