[甜品] 法式焦糖香蕉米布丁

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材料 www2.tvboxnow.com8 G! n: I& N5 y3 c1 g6 m2 e$ e
a.白米1/2杯、牛奶300c.c.
& w( T; p& A; W: h+ zwww2.tvboxnow.comb.蛋黃3個、細糖60克 tvb now,tvbnow,bttvb" }* U& D4 K* D. G6 I
c.香蕉300克、細糖100克、鮮奶油50公克
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1 u8 A& n/ L# x( K- u( Swww2.tvboxnow.com準備工作 白米洗淨後，入鍋中加入3杯水煮軟撈起瀝乾備用；香蕉切片備用。
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1.蛋黃加入細砂糖後，隔水加熱打至顏色變淡，體積變多。
* [; |( o3 v% w0 I5 p0 j& G公仔箱論壇2. 將牛奶稍微加熱後，再倒入做法1中攪拌均勻。
. o2 ^  y- [$ F: N+ m3. 將瀝乾的米粒倒入做法2混勻後，放入容器中，冷藏約3小時。 www2.tvboxnow.com% G, F2 B5 t0 i' a( g
4.細糖以小火煮融，放鮮奶油及香蕉片煎至上色後放布丁上裝飾。