[中式食譜] 蜜汁子排

smy

) k) x2 w6 F* _1 u+ z' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G. P) W& z4 n9 j9 N

【材　 料】
豬肋排	300公克
杏鮑菇	1朵
蒜頭	2粒
【調 味 料】
醬油膏	2大匙
砂糖	1大匙
水	400cc
鹽	少許
白胡椒粉	少許

【做　 法】

1.將豬肋排洗淨，再切成約5公分的寬度，放入滾水中汆燙去血水備用。 . ?5 g3 r3 k" k6 h( O8 s

2.杏鮑菇切滾刀狀；蒜頭切片備用。 0 v) u3 ~3 D1 O+ d) Gtvb now,tvbnow,bttvb

3.汆燙好的豬肋排放入平底鍋中，加入少許沙拉油，以小火慢慢煎至外觀上色後。 & d' B5 _' u8 O+ Hwww2.tvboxnow.com

4.續加入作法2的材料和所有調味料，以中小火慢慢燴煮，煮至湯汁略收乾即可。