材料# q" g, V* V5 F, B7 G2 U
雞 1隻、泰國青檸 4個、雞內金 25克、陳皮 1角、水 3公升www2.tvboxnow.com( g x3 v* D) ?& j3 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k7 y1 [5 d. w- c5 B; V; I/ w$ @
調味料
& {4 `" d# V+ c" pwww2.tvboxnow.com鹹檸檬半個、鹽/芫荽莖（切碎）各少許
# g, m8 V+ t* M8 U/ kwww2.tvboxnow.com
7 M; l8 w9 ?4 c% {3 a" x' Rwww2.tvboxnow.com$ j7 H8 X7 U" p' S. {5 v, E
做法
$ c; [/ ~- Y. I2 P R公仔箱論壇1.雞切頭，頸去皮，切去雞腳，背部開一刀去掉雞皮，留雞翼皮，並切去多餘脂肪。
2 ^0 P* r' C4 ] s! |www2.tvboxnow.com公仔箱論壇" x0 B6 J3 k: z6 ]& T% c
2.開大火，將雞汆水後撈起備用。
, {5 A* t9 {* o! {) L5 l( U' ~www2.tvboxnow.com1 {! A! B0 y% w8 s
3.雞內金和陳皮分別用凍水浸 30分鐘，隔水備用。青檸切半備用。
: n6 T+ |( {' Y公仔箱論壇7 [1 }2 v+ E- O6 l% p, v9 j: ?: K4 @
4.水滾後把雞、青檸、陳皮和雞內金同放進煲中，大火滾約 20分鐘，再改慢火煲 2小時。
, w3 n7 M% q1 S: G$ w+ S; [" o
; S1 R7 o9 @: T% J9 n1 F! Ftvb now,tvbnow,bttvb5.加入鹹檸檬至煲中，再以小火煲 30分鐘，最後加入鹽和芫荽莖便可飲用。 6 n/ f+ U6 L) C5 W' `
|
發表於 2011-2-22 05:39 AM
| 