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1 U$ k- I3 s+ c3 u" \公仔箱論壇材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.3 R" `! b8 M2 F) a; u. k2 x
# U9 B$ `; _+ G: Z- Z+ @- Y調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.
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- q9 @; c" {' Y8 b3 H Q作法：
0 f# J, a9 j! k9 A. g+ Q; }9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com1 M0 o# h: K% Y2 ]' |
１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。
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$ F2 Y/ d! S! r) l9 b7 \1 E; i5 xwww2.tvboxnow.com２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。www2.tvboxnow.com4 {7 L' C" b; d3 R# b7 [
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３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，3 U" [9 P) O6 e- c) ^, J3 M
下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。
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; L- E8 B+ E' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。公仔箱論壇4 I- ~, v; B% T ~- _
/ ^8 l1 a+ G0 I% ]５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，2 \2 M" q8 e% i- j) | C
再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！
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發表於 2007-8-7 08:57 PM
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