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材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.www2.tvboxnow.com7 A2 l( F2 M: e z0 V
' `, h e& A- l7 C1 f( v1 S5 ktvb now,tvbnow,bttvb調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.
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2 L5 k$ j2 m1 \www2.tvboxnow.com作法：公仔箱論壇; b* F# C* y: l( y" ^- [
; [% R1 r3 T3 X3 o/ J' rwww2.tvboxnow.com１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。公仔箱論壇$ z8 W! C1 [+ h/ t6 P
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２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。
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$ j2 t$ [( J: a+ f5 g３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，
3 Z0 o! y1 T+ \8 t ^( \ 下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。
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, J8 e* D% Q% x& |3 _: @( gwww2.tvboxnow.com４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。
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4 A/ J2 c' p' H3 X6 W+ a0 J5 b: i５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，tvb now,tvbnow,bttvb5 e* ^0 `6 A2 |& Y
再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！
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. L* m* \& w x" L% @7 L2 G$ N" q5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 公仔箱論壇; \5 q% h) @" i! \# _# P6 e
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發表於 2007-8-7 08:57 PM
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