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材料：（１０人份）tvb now,tvbnow,bttvb" D+ s* _( _5 }. `0 Z2 j
麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐,
+ D5 h- ?% c. @3 e- H* {) x1 nwww2.tvboxnow.com全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,
- r2 T3 ]9 c0 j& N３公分厚片吐司１０片
- N! I' W& y/ F2 s' Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v0 n0 ]. a) r
調味料：
" ?( W( s& G' W/ o/ t6 y9 b1 _) btvb now,tvbnow,bttvb胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許
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) D& U# I3 s9 a+ Ytvb now,tvbnow,bttvb作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u. d# H! T. Y( r& s4 N) ]
１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。5 C7 C+ V# q3 Y0 ]
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２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。公仔箱論壇3 l0 q7 s8 p* m% q+ m3 g+ K
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３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。
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. P' D7 p/ u$ J# G8 I% |www2.tvboxnow.com４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。www2.tvboxnow.com/ M2 S7 Z r8 M' V
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５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。
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６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。公仔箱論壇& o2 z/ V0 x4 U' v3 a# Z# W
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７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb) W8 c% g, W" e1 D
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８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^+ z: o7 r" y6 T
3 R9 z' s& m3 q# b2 ?8 Z《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
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