[中式食譜] 紅棗燉海底椰

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材料
& q, ?8 I. W) y( J' ]9 uwww2.tvboxnow.com鮮海底椰 4件、紅棗（去核） 12粒、冰糖 140克、雪耳（已浸） 1朵、薑 1片、水 4杯tvb now,tvbnow,bttvb9 E0 U. d* L& t$ m! S: r; S! [3 ]$ D
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1.海底椰去衣，切成小方粒。紅棗洗淨，浸 30分鐘。公仔箱論壇& I9 l' G4 m1 l1 Y

! v/ S8 h( I) ?- y1 h公仔箱論壇2.雪耳修好，撕成細朵，放入滾水內加薑片汆水，取出隔淨。
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* |: ^- ?# d2 Q/ T- X1 L( l3.將鮮海底椰、紅棗、冰糖、雪耳和薑放入燉盅內，加滾水蓋好燉 1小時 30分鐘即可。
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用意粉煲來燉東西可以一次過加入較大量的水，不用經常揭蓋加水。
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