[西式食譜] Scrambled Eggs with Smoked Salmon

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材料：
4 x; w1 j7 a- r4 Y  Jwww2.tvboxnow.com雞蛋 2隻公仔箱論壇  A; X' \) P1 O6 @% N! ^) K
鵪鶉蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb( ]2 @! [* }" s2 m4 S& \# X% k
煙三文魚 80克; ?- i3 g: |1 b. I$ G3 V; m1 O  y
露筍 30克
2 f# r4 Z: e; b3 k% q# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升
2 s8 J* `8 L$ T: D; S5 w雜菜、牛油、白醋 小量
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8 d1 r" P4 N! ftvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J7 _5 E3 @4 i1 |# p) n
1 煲滾水後放鹽，烚露筍。
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2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。
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0 }" M" T( P) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。
" v& |: N9 l  i6 I# G8 z9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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小貼士：
7 t5 @! C; }% Fwww2.tvboxnow.com鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。
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