材料
4 b: M, C5 h* q f4 Z- f1 F) owww2.tvboxnow.com肉碎 200克、蛋 4隻、葱花適量、杞子/紅棗各 15克、果皮 1小角、蒜頭 4粒、雞湯 800毫升、紹興酒 1湯匙、鹽少許肉丸tvb now,tvbnow,bttvb) @5 ~1 y- [; R6 q* T+ @4 k
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調味料
y; H$ R6 U( D0 ^) Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/4茶匙、生粉 1湯匙、水 3湯匙、胡椒粉少許、蒜茸 1/2茶匙
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做法公仔箱論壇8 d: e# z$ B& _* I0 ~# B% [+ E
1.肉碎加入生粉、蒜茸、鹽、糖、胡椒粉和水拌勻。
2 V5 k/ ]6 s, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b8 f7 @$ k" b6 h
2.湯鍋中加入雞湯、紅棗、果皮、杞子、蒜頭、鹽、紹興酒，放入煲滾水的鑊中，蓋上蓋燉 30分鐘將鍋取出。
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! k# C8 E5 }* X6 N _. U公仔箱論壇3.將肉碎唧成肉丸，放入湯中再燉約 1小時。8 o0 L; q/ y5 q, {
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4.取出後逐一加入雞蛋，再燉 30分鐘，取出灑上葱花即可。
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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