[中式食譜] 饞嘴雞

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材料3 i8 y1 g# j* c' }5 U* N/ v
鮮雞（斬件） 1隻、辣椒乾 20克、花椒 2克、蒜茸/豆瓣醬各 1湯匙、中芹（切段） 1棵www2.tvboxnow.com* d& Y6 p3 M8 l) [" R8 {

1 H5 }7 R7 X/ n2 z% r$ L- W0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
! \9 a$ U. L3 \" T" v/ |公仔箱論壇雞湯 200毫升、魚露/糖各 2茶匙、老抽/辣椒油各 1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n8 j$ w% t* P9 E2 @
1.燒熱鑊下油，下雞件略炒，加入辣椒乾、花椒、蒜茸及豆瓣醬炒香。
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; l* X& z( _" I2 r% A: j公仔箱論壇2.下雞湯後，再下魚露、老抽、糖、辣椒油炒勻，蓋上蓋煮約 3至 4分鐘，最後加入中芹兜勻即可。公仔箱論壇8 f+ C% J" z: z2 i# S
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" K" Q( ~) v6 M4 P1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb4 S  Z3 Z$ Q) W
下雞件後轉慢火，可保持肉質嫩滑。