[中式食譜] 薑葱清蒸黃腳鱲

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材料
6 z: l2 j4 C9 A! p黃腳鱲 1條、葱（切絲）數條、薑（切絲）數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量www2.tvboxnow.com2 M/ O( Q  s3 P7 p% Y( J: ]

- `* a3 f! t4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 S4 O, B( w& y# u8 htvb now,tvbnow,bttvb做法
5 h5 F& f: ]7 R! Q: [; Ntvb now,tvbnow,bttvb1.鱲魚去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。公仔箱論壇1 V: K1 I" \) f6 }9 I5 x! n: B2 O

) Z/ S  O/ G  k' r# q! f3 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，開大火隔水將魚蒸 8分鐘，熄火前灑上少許鹽，倒去碟上多餘水份。' F% v  _# q# E

! B$ R; P3 G1 x' r; Q% s0 ?公仔箱論壇3.薑、葱切絲，鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾，淋在魚上，在碟邊淋上豉油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B/ m0 z5 e, O

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豉油要從碟邊淋上，若直接淋在魚上，魚肉會霉口。