[煮食諮詢] 日式炸虾

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, @4 Z1 l7 C" X- i. m: C. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　 2 }. Q: }$ K2 K" c
　　大虾15只、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝、蛋黄酱各少许。 tvb now,tvbnow,bttvb, G5 S5 P* h2 p# k2 W6 u
　　
  k) i7 F1 Z6 `# o! }; o/ Cwww2.tvboxnow.com　　做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d0 `$ N8 j6 X* K
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　　1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线； * o/ B5 m; }/ C$ g
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　　2、接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L, }6 r4 P' c
　　
, q% C' f$ o; L; k+ F- M* e0 Pwww2.tvboxnow.com　　3、处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制，再将腌好的虾依次裹上面粉，蛋液，面包糠，最后丢到小锅里炸至金黄色捞出，摆盘的时候放入圆白菜丝
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% ?6 s, i# i( b5 c3 h0 l; ]+ }和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱，番茄酱，日本酱油都可以。