[中式食譜] 蒜蓉开背虾

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; ~3 E. x% g. `" j2 I材料： 公仔箱論壇7 i4 Z1 B* E/ p2 p% O# [
　　
6 s+ B  I" D% ]* A5 |# i　　虾，蒜。
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6 X. Q2 \0 x" jtvb now,tvbnow,bttvb　　调料： www2.tvboxnow.com" w" V1 y. l/ H$ Y+ @- \3 J" Y
　　
) Y: h, C3 J: f( ]+ N6 C- _　　盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒。
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1 H5 H/ C3 o0 H; J0 x. Z　　做法：
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) t- C4 _+ Z. c$ a6 ]/ zwww2.tvboxnow.com　　1、虾洗净，剪去虾须，剪开虾背去除虾线，放入适量的料酒，盐腌渍一下，盐一定要少放，甚至不加盐都可以。
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8 X1 |# p9 i" X9 ^tvb now,tvbnow,bttvb　　2、虾处理好后放到一边，把蒜去皮，洗净后切成末备用。
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+ r$ X8 j8 n% n# M: Atvb now,tvbnow,bttvb　　3、炒锅倒入适量油，烧至五成热时放入蒜末炒香，加入盐，糖，胡椒粉，鸡粉炒匀后关火。
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+ ]% E) Z0 _" V; n2 C! @8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4、将炒好的蒜末酿入虾背中，然后放入蒸锅，蒸制7-8分钟就可以了。