0 I8 W9 I! v) x5 N; \$ @! R s" R公仔箱論壇2 ?/ [% G0 O& E* a) m
材料：
1 [( l; f, ]4 K6 [ j% B- \ 公仔箱論壇7 B- X1 q7 \; S% b' `* R4 x
豆腐300克（可以随自己的喜好选择豆腐的种类）、鲜虾100克（最好不用超市的速冻虾仁，口感不如新鲜的虾仁好）、豌豆20克（在市场上可以看到有新鲜的卖，用来做汤一: L* `/ B$ A( \ Q/ T6 O
- j% i2 N# u9 N1 N7 ^6 R- y a: z
定不错）、玉米粒30克、鸡蛋1个、高汤适量（没有高汤就用清水）、盐2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、水淀粉适量、香油适量、香菜1-2根。
7 ]* f' U+ T' Q4 g; N$ ?公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com. s* t c7 R7 O7 Y
做法：
0 u, ?4 l: O$ p& O1 _( } tvb now,tvbnow,bttvb2 j! z) v5 y$ S
1、豆腐洗净，切成小丁，切豆腐的时候可以从后往前切，切的同时可以用手压住，这样豆腐就不会总粘在刀上了。
- i0 z5 ^9 g6 I3 d' cwww2.tvboxnow.com
' q/ ^: }6 l0 o$ {( zwww2.tvboxnow.com 2、大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，取出虾线，这样处理后做好的虾会更像虾球~
7 g6 l" N# g ^- J- G0 twww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇2 M: O& t3 d- l) w
3、鸡蛋打散成蛋液。 5 d$ L! o! @. U0 Y! X8 c
+ ^0 H4 q6 ]7 l6 y2 S/ C: _/ w, j 4、现在就可以煮汤了，一滴油也用不到，把高汤或清水放到锅中煮沸，然后加入豆腐、虾仁煮熟，放入豌豆粒、玉米粒继续煮，调入盐，生抽，料酒，白胡椒粉搅拌均匀，淋www2.tvboxnow.com" m$ o9 A9 S" m+ ]% f! r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T W5 w4 j2 p9 }" S; D( z
入水淀粉勾薄芡，再沿着锅边倒入打散的蛋液，有蛋花后淋入香油，撒上香菜末就可以了。
4 Z3 u, Q" \6 e0 s: L G: `公仔箱論壇 |
發表於 2011-2-28 09:46 AM
| 