[中式食譜] 鮮奶蒸蛋

nt1972

材料& ?) ]( z+ Q% L, _( ?8 P2 b/ u' q
雞蛋 5隻、冰糖 75克、鮮奶/水各 250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g& L( ?1 J. ~1 u+ _) G/ l

+ z5 M4 p4 s+ l. H, p8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 d1 Q7 _/ F* z- ftvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o/ v6 s6 b0 p
1.雞蛋拂勻，備用。! C+ F) J; ~& P( J- h
www2.tvboxnow.com+ H* D, z# z) \2 ~0 `
2.以中火將水和冰糖同煮，至冰糖溶化，熄火放凉後，加入鮮奶拌勻。
1 `5 I9 @3 g" U- P7 A3 I# C# f3 ^www2.tvboxnow.com: O/ F) L- y% n! R: r1 s
3.鮮奶糖水拌入蛋液中，過篩備用。
& v/ O# \- f4 E9 Y7 Z0 ewww2.tvboxnow.com' Y( X+ j. f) F  ]
4.開中火，煲滾水，放入鮮奶蛋液，蓋上蓋，轉小火隔水蒸 15分鐘即可。 www2.tvboxnow.com8 A( W9 H7 j8 i7 I8 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U$ {$ V0 v( `: F  u2 h

  V6 w; B( ?& w" u9 B貼士
$ f6 @" G( C9 f% {3 H蒸蛋不可用大火蒸，要以細火蒸蛋，才可令蒸蛋更細滑。公仔箱論壇' U2 L  K2 ?4 r$ l) s