
- Y: Y* I" l& n公仔箱論壇鴻福堂不時推出新款老火湯包,例如新推以水果為主的三果雞腳豬骨,以蘋果、雪梨及無花果製成,果味濃郁。($32至$48,鴻福堂) % S% T5 P. z0 C* I$ H3 w h2 A- k
& G% L9 W8 p+ u$ D香港打工仔工時長,高樓價下又被迫愈住愈遠,要花時間炮製自家湯水,談何容易,於是近年就興起即飲湯包。涼茶老字號鴻福堂,在2005年起推出自家湯包,先在中央工場生產老火湯,再以現代化的急凍技術真空密封,材料以短時急凍冷藏,令湯料味道保留,客人只要將湯包打開,倒入碗中放入微波爐加熱,即能簡單快捷享用老火湯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C8 U5 G7 J6 L) Q
+ |/ V! d8 k' ?; O5 ?4 M味道雖然與酒家或專門的湯水店有距離,但因為方便,頗受歡迎,老闆就順勢將涼茶舖的概念轉型,開設了六十三間門市及十四個超市櫃位,而湯款亦由原來的四款,大幅增加至逾二十款,既有貴價的鮑參翅肚、花膠響螺湯,也有家常的粉葛赤小豆鯪魚、西洋菜陳腎湯,顧營外賣堂食。
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3 ]: V$ m. `" U- k3 Lwww2.tvboxnow.com由於湯水市場深具潛力,其他如原味家作、健康工房,甚至老字號等後起之秀亦紛紛加入戰團,可見市場口味雖然不斷在變,但四季合宜的廣東湯水始終是廣東人的絕佳comfort food。* v/ \6 ]$ M7 l9 N) U
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■鴻福堂
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