材料
) @) v' F& A2 Htvb now,tvbnow,bttvb牛奶 100毫升、呍呢拿 1條、綠茶茶包 3個、忌廉 350毫升、魚膠片 1 1/4片、糖霜 70克、砂糖 30克、水 150毫升、可可粉 1湯匙、黑朱古力 100克www2.tvboxnow.com4 M/ b, v* n9 f) G. K
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: N) u, m! z: c! Rtvb now,tvbnow,bttvb做法
- }- c5 C2 B2 M/ j5 I* T7 Zwww2.tvboxnow.com1.呍呢拿開邊挖籽。
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: f# e. C; Y+ A4 c1 ^2.將牛奶、呍呢拿籽、茶包和半份忌廉以細火煮 10分鐘，取走茶包。
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3.魚膠片用水浸軟，撈起，放入（ 2），攪至完全溶化，熄火放凉，間中攪拌，然後過篩備用。
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4.把餘下忌廉倒入碗中，加糖霜打起，撞入（ 3）攪勻，倒入模內，放雪櫃雪 1小時至凝固，脫模上碟。
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5.將砂糖、水和可可粉煮滾，熄火，加入朱古力拌勻成漿，伴碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y4 n$ d5 }, F; p
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發表於 2011-3-5 05:43 AM
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