[西式食譜] 蟹肉牛油果蘆笋凍湯

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材料公仔箱論壇0 F: O% w1 y* P" F
牛油 2湯匙、大葱蒜絲 100克、蘆笋（切粒） 300克、雞湯 500毫升、菠菜葉 150克、蟹柳肉 70克、檸檬汁 1湯匙、乾葱碎 1/2湯匙、牛油果 1個www2.tvboxnow.com% p+ P. ?" [  s4 z4 h
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做法www2.tvboxnow.com1 e: L4 F, A7 h* i  K: H+ E* b! I) b
1.牛油以細火煮溶，下大葱蒜絲炒 3分鐘，加蘆笋及雞湯煮 5-8分鐘。www2.tvboxnow.com# O; B* c1 D7 Q/ A: F1 g  V3 a

5 W2 O# N1 O  O' V7 wtvb now,tvbnow,bttvb2.蘆笋軟身後加菠菜葉，冚蓋再煮至軟身，倒入攪拌器內打勻，放雪櫃雪凍約 2小時。
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/ G  m+ @) {  D: a; f3 z公仔箱論壇3.蟹柳肉切碎，加入乾葱碎和半湯匙檸檬汁拌勻備用。* m5 m- S$ j$ }) ]+ `

1 x9 U: O" _  S1 a4.牛油果起肉、去核、切粒盛起，加入餘下檸檬汁拌勻。
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5.將凍湯倒入碗內，鋪上牛油果、蟹柳肉即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B3 m+ J/ U1 W+ O% y5 f+ {