材料
% X& F, J, r3 `& l1 l6 o5 B美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個5 n. G4 i8 I! ?5 ~
" |" n0 H0 S' Y7 v3 Z' u7 Q. U脆炸漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I2 B* C9 |0 {/ [8 e# d8 C! ?5 @
脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙
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沙律汁
8 M. U5 a0 y* D0 a& ^" B1 Otvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙
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& t8 L- y- L6 X7 G6 Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# \9 s" n6 V. k7 e6 x5 O7 X
做法www2.tvboxnow.com2 z( Y' D' \% u: M5 q9 D! `
1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 t6 @) u# J% ~, d& N
4 y3 Q. u2 W$ h5 U2 Otvb now,tvbnow,bttvb2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。. I. a5 Z" }0 n9 J, t
. M; U0 t& q" b% D% p) i0 {0 v4 {3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?4 t/ n1 q) `! T. b; M$ K) d
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4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。www2.tvboxnow.com8 T- `; Y/ G w6 c- C! h) \
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沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。
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發表於 2011-3-11 05:37 AM
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