材料( s3 C8 z& }! Y) P; ?
美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個
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+ N7 U. u5 a8 h8 f, b' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆炸漿
, T2 ~' h1 m0 @7 _1 cwww2.tvboxnow.com脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙
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沙律汁8 Q ^; l# ?) ^( x8 B7 G
檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙
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做法2 |. O" h* V; A; s2 Z! I) ?- m
1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。
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% [! r1 D7 A9 n) X9 i! u2 P1 c/ Vwww2.tvboxnow.com2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。www2.tvboxnow.com* G/ E9 W7 ?9 a8 W% {) [$ P
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3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。公仔箱論壇( |$ o0 O9 z A; K
& d$ u& b3 T D7 ]. vwww2.tvboxnow.com4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。
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; _" l. \' m4 y! A貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m5 p9 N3 k l% _, F0 b9 M b! s
沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。
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發表於 2011-3-11 05:37 AM
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