材料
! w* }9 J& T& d8 F Z" j公仔箱論壇糯米粉 15克、粘米粉/糖各 35克、水 80毫升餡料：紅豆茸 130克、草莓（去蒂） 5粒、朱古力 100克、粟粉少許公仔箱論壇+ D4 k5 K1 Q2 t) W( l
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1.朱古力隔熱水坐溶。草莓切蒂，均勻沾上朱古力漿，待凉備用。
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. X2 l4 C5 \% f: Z8 e7 U( zwww2.tvboxnow.com2.將紅豆茸包着朱古力草莓，搓成餡球，備用。
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7 |9 J# W" }/ ` Nwww2.tvboxnow.com3.糯米粉、粘米粉一同過篩，加入糖、水混合再過篩，以細火拌煮成麪糰，放凉備用。
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4.碟上灑粟粉，放上麪糰搓至軟滑，分成數份，壓成薄皮，放上餡球包好，搓成球形即可。
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( {' c7 K H K' I# _" ?tvb now,tvbnow,bttvb大福麪糰較黏，所以要在碟上灑上粟粉，搓粉糰時會更容易。
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發表於 2011-3-14 05:11 AM
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