材料公仔箱論壇4 @# y( I1 ^& C9 `) w+ z
蝦球 8隻、生粉適量、西蘭花 4小棵、紅燈籠椒（切小粒）/綠燈籠椒（切小粒）各適量公仔箱論壇4 J! H& v& L' i: a: A
; }. D, a6 h- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料tvb now,tvbnow,bttvb; D i! r2 x$ [
鹽 1/3茶匙、粟粉 1茶匙, Z% g. E( Y) s5 K1 N5 a" z H: f
& k; U( N/ i, P3 O: S公仔箱論壇汁料www2.tvboxnow.com6 t5 c8 n% O5 W5 c
山楂餅 140克、山楂乾 75克、水 1公升、白醋 75毫升、糖 300克$ e- n) f& h) ~, T% r7 x! x
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做法
. `' n) ^" R9 A0 Uwww2.tvboxnow.com1.先做汁料，將山楂乾加入水，大火滾起後收細火煲 1小時。
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2.將山楂餅加入煲好的山楂水中，下白醋、糖煮溶成山楂醬汁備用。www2.tvboxnow.com; ^' \. C% `/ P# {* p& }
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3.將蝦球加入鹽、粟粉拌勻略醃，然後蘸上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v* z: ~# n5 j3 o
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4.開大火燒滾油至 180℃，下蝦球炸約 1分鐘至黃金色，盛起。
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! r! t$ W) a" q' D$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊下油，下適量山楂醬汁，將蝦球回鑊兜勻上碟。& L: q. X, |! M- t- W" U5 p. t
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6.燒滾水，將西蘭花、紅燈籠椒、綠燈籠椒灼熟伴碟，便成。
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4 e E( J: B1 \' U* iwww2.tvboxnow.com貼士
/ Y4 H0 D9 [3 O4 f5 N+ o" [' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦球回鑊時要快手與汁料兜勻，否則吃時外層會不夠香脆。
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發表於 2011-3-15 05:17 AM
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