材料
; d6 l& o9 _ ^4 z5 X L. [, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白
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調味
$ _( c" m) w2 W雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参
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9 p( v1 f: N" f( B1 I- Vwww2.tvboxnow.com調味
2 [5 g H9 @; H9 ^. \www2.tvboxnow.com鹽/雞粉各 1/2茶匙
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- M7 o i2 C& \. [做法公仔箱論壇! ?9 \2 Y% G: ]. n- I
1.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。8 x" ^+ z/ b6 [2 j+ g5 ~! \
# R6 q) b5 V2 R! rwww2.tvboxnow.com2.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c% y' l8 y* F) i
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3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。公仔箱論壇4 G+ u9 D; H6 u) `6 D6 l
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4.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。www2.tvboxnow.com0 D% I% [: t( v0 _' u4 ^
5 @# Z' D6 U6 B' W2 }' j6 ?" K5.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。
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貼士
' f" ]- ~9 T1 }4 j& j8 rwww2.tvboxnow.com炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。 tvb now,tvbnow,bttvb* n; S8 i0 T% x c: g( |% k4 O
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發表於 2011-3-15 05:18 AM
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