材料5 I. i0 \8 H/ j2 C) I* C2 J
忌廉 250毫升、雞蛋 165克、糖 80克、呍呢拿條 1條、法包（切件） 4塊、牛油溶液/冧酒各 20毫升、提子乾 1湯匙、呍呢拿雪糕（ 75毫升裝） 4杯、糖霜（裝飾）少許
" ?4 l# L4 J2 X: @( D& ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D1 C2 S* b! {; h
www2.tvboxnow.com. j# G( k. m0 T( l: k
做法
" _; i+ r5 b8 ^7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋打勻，加入忌廉和糖，用小刀刮下呍呢拿籽入蛋液中，拌勻。用隔篩把蛋液過濾一次。$ Y C+ y# `, @! O1 P8 H2 f$ {, d
7 G9 Q8 q# T0 b2 M1 q公仔箱論壇2.提子乾加入冧酒浸一晚備用。% C' t' K/ c) A) W# P- P- w
" X. A ~9 P% s; g5 A公仔箱論壇3.焗杯先掃上牛油，放上法包，塗上牛油溶液，加入隔了酒的提子乾，倒蛋液至焗杯 q滿，等 5分鐘，讓法包吸收蛋液，再倒入餘下蛋液至浸過法包。
F; b* ~; S! r! I0 Utvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com( |% o8 Y# \$ f4 i# l# |6 v7 g
4.放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘至金黃，取出，灑上糖霜作裝飾，伴以呍呢拿雪糕即成。( q1 @% f$ c+ W9 L+ u
8 x6 d6 W. O, I: ~
6 v) w) `: i$ w" Wtvb now,tvbnow,bttvb貼士: W# u6 f: ?" S
法包質地比較硬身，就算吸收蛋汁後仍可保持質感，不會完全變腍。www2.tvboxnow.com1 ?0 |' b2 G* P( p% J+ W
|
發表於 2011-3-16 05:09 AM
| 