難得約朋友在尖沙嘴吃飯，竟忘了訂位，食飯時間自然場場爆滿，正徬徨之際，突然有人向我派傳單，推介有間新開不久的樓上店江南菜「周庄灶房」，為免逼餐死，第一時間衝上去。店子裝修充滿東方水鄉風情，圓形中式餐枱和椅子很有古時大宅門的氣息，主打江南菜，看餐牌卻發現川菜京菜兼備，基本上把中國各地菜系一網打盡。首先來的京烤羊，遠遠聞到一陣羊肉香，煮法經過改良，半燒半炸，半點不見羊肉造型，反而看似燒排骨，皮脆得像乳豬，肉嫩還帶濃濃孜然粉等香草味，頗有驚喜。另一個麻辣三絲冷麪，外形似足日本冷麪，自製麻辣醬勁道十足，第一啖入口，舌頭即時麻痹，再來一陣辣味滲人味蕾，可按個人喜好點大、中、小辣。酸菜魚則較大路，不過勝在足料，大量的酸菜、大豆芽和野生椒配合桂花魚肉煮，上湯味濃不算太酸，很開胃。黃金蛋味道中規中矩，蛋黃加少許醋，更香口，看得出大廚有遷就港人口味作出改良，算是心機之作。
- E$ a/ l$ U3 i" @4 D& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 T. L5 s: O& Y, K公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com8 q A$ C: b( S! P0 l' s4 @' I3 e
餐廳佈置，充滿中式味道。
4 u# y; A% a9 D$ C/ q9 {1 j0 \www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com+ R% V" a8 F+ J7 ~3 l2 H" [
平時和家人吃頓上海菜，閒閒哋過千，今晚吃勻四道菜，捧住個肚走只是二百多元，在尖沙嘴鬧巿來講算是抵吃，只是樓上店不及地舖容易吸客，為吸引客人現在午、晚市都送豆漿、酸梅湯等，希望殺出一條錢途。
; t2 Y6 h/ O+ d$ y( |$ F7 S8 Y公仔箱論壇% @- v& F8 v5 E: {/ G- p m
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z7 ]" {# O p0 a+ m! l) Y
■麻辣三絲冷 麪$42公仔箱論壇3 {! E1 r/ e2 V" c- H& m( X( g9 G* a: s
' w0 ?' d# ]% K* a: t
4 f; p* m i9 p& A. Z% K: w: G■酸菜魚$88* m' B6 F9 O) b1 x% Q8 V3 r: p
% B8 r3 I: I* [! A0 d5 @6 _周庄灶房www2.tvboxnow.com7 L4 `3 M7 c" A( D
地址：尖沙嘴廣東道流尚坊
& Q/ W; Q2 d- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# X1 Z6 p$ q) j4 Z' d4 htvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb% a- i" u3 D8 p, J6 W* O
■京烤羊$88 |
發表於 2011-3-21 05:10 AM
| 
發表於 2011-3-21 07:10 PM
| 