[中式食譜] 台湾三杯鸡

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$ ~0 l: d6 S6 K% p7 Lwww2.tvboxnow.com台湾三杯鸡材料：
( A' C1 r' T' \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D$ ~; ^- |7 W6 W
三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯 : y3 ?0 l# |+ N7 F; ]
砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒
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( G$ I* E+ e! ~8 P$ Ytvb now,tvbnow,bttvb1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎 公仔箱論壇9 P1 q/ I, K- _9 |0 h! @
2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒
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3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后 公仔箱論壇. \7 P0 ]6 G  ~. L3 F# l: ^
改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。 www2.tvboxnow.com6 {; `; E, b' g5 n- ~, S$ }
4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。公仔箱論壇  o) N3 u  g3 y! h  G- q4 V
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