材料tvb now,tvbnow,bttvb3 b% V. W3 }4 x! P# K
牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克
) c k! Y+ i6 J3 L K公仔箱論壇8 t. I" }# F# ]
tvb now,tvbnow,bttvb2 n: n& k- \( {# V0 U8 Y, W) q
做法% R2 ]$ G7 d9 Z% v4 T
1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。www2.tvboxnow.com5 a1 w8 A8 @$ V! r( d' Z' ]0 c, K4 J2 Q
+ \% A. M% D' {0 y" ` Z2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。
* C2 v5 R' v, v0 h" Y& S: k% e公仔箱論壇公仔箱論壇6 I% g# n% Y: X S2 F1 Z2 B
3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。+ ]$ ^( y1 J0 ?, Z w4 S
* `3 _* U7 o% T$ z; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。
7 I6 i, p& y" e( l$ R; u; _- _% H公仔箱論壇7 |8 p% i; H& |, r1 J8 h3 x
5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。% M. K) n5 n* O( y L3 i
! t! b! K( i) [- U+ D/ w' g
貼士
6 I A+ Y/ f% |: B% O* a3 |" h- u4 }- o9 p公仔箱論壇牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p0 a9 A; \. L( ^3 \
|
發表於 2011-3-23 05:06 AM
| 