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^& o: U% ?4 l5 ~( U7 Q+ e材料：红椒半个，黄椒半个，青椒1个，熏豆腐干3片，蒜1瓣（可省）. X9 J$ V+ n5 \! w3 N
* i* S+ |8 C( A( E* ^$ G做法：
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2 Y% a2 P8 z7 K# C/ O7 z4 s, u3 swww2.tvboxnow.com1）刀倾斜45°，斜着切豆腐干和彩椒，尽量切得薄容易入味。蒜切碎。
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# _. ~8 J, I( O& m# |2）锅烧热下油，放蒜蓉爆香，加入豆腐干，不急着翻炒，用油炸一会才翻面。
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3）加入彩椒和豆腐干一起翻炒，加少许盐或者鸡精调味，翻炒至彩椒软，微微出水。全程大火，彩椒的出的水分也很快被收干，干爽爽的上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E0 V! P& R2 g# I
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發表於 2011-3-23 11:58 AM
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