[中式食譜] 意式咖啡奶凍伴雪糕

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材料  l+ b3 d/ J! I, b2 M& o$ ^' y1 U3 j( _
牛奶 415毫升、淡忌廉 85毫升、咖啡粉 20克、魚膠粉 7克、糖 40克、熱水 2茶匙、雪糕 1球、鮮雜果適量公仔箱論壇. X! e' y  ?- ^/ I" Q4 ]
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做法
1 g* ~/ U% u- s. W  D公仔箱論壇1.咖啡粉用熱水開溶，備用。7 |9 N  j" p) [% F9 j
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2.用小火將牛奶、淡忌廉煮熱，加魚膠粉及糖，煮至溶化，盛起於室溫放凉。
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1 S- [  R/ J0 w/ [: jtvb now,tvbnow,bttvb3.牛奶忌廉倒入杯中，放雪櫃冷藏 3小時至凝固。
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4.最後灑上少許咖啡粉及糖霜，食時伴以鮮雜果及雪糕即可。