[中式食譜] 紅糟蒸排骨

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【材料】
3 ~/ y) |/ b/ l. ~) Y( s# n排骨︰450公克
( r2 N% ^7 T0 y: O5 _' }( dtvb now,tvbnow,bttvb大蒜︰3粒 tvb now,tvbnow,bttvb) P& s9 p' a. \3 Q7 z
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【調味料】
2 p3 f$ _, z" a2 ttvb now,tvbnow,bttvb蒸肉粉︰2大匙www2.tvboxnow.com# {3 p% ?5 W$ Z" k: M( ^, E
水︰3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R0 {; k% O2 H" Y

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【醃料】+ a3 l2 g4 {( t6 d9 k3 E
香菇精　︰　1/4小匙
% H% u6 p; p/ h. p1 v3 J; m/ w公仔箱論壇甜麵醬　︰　1小匙
7 i8 s; y( ^# Y* z1 x" ^紅糟　︰　1大匙www2.tvboxnow.com; ~( V6 p" k' N1 w
辣椒醬　︰　1大匙6 W4 X, c1 S9 v  z* i% i
米酒　︰　1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [9 C3 S5 d  y# {0 N
香油　︰　1/2大匙www2.tvboxnow.com6 K; X4 H! B2 l" k6 L: H1 b' Q
花椒粉　︰　1/8小匙
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【紅糟蒸排骨 / 做法】 ( M7 [/ I- U# J. R  v
1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。
& u4 ?! M8 i6 q' m  u* a1 q: A  h8 Zwww2.tvboxnow.com2.排骨洗淨，瀝乾水分後放入大碗中，加入作法1與所有醃料，拌勻並醃20分鐘。
# a4 M1 r" S; Q( n3.調味料混合均勻，加入醃好的作法2中拌勻，盛入盤中，移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘，取出即可。
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