材料
# s$ m, z3 }% q' z1 e5 y有機本地珍寶菇 1隻、有機本地啡蘑菇/白蘑菇各 100克、嘉美蛋 2隻、本地音樂蛋 4隻、本地番荽（切碎）/果醋各 1湯匙、有機芽菜 10克、水 1公升、油 1 1/2湯匙、鹽少許、迷你茄適量
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8 V1 M/ ?" U. |6 p o( b2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y& y0 J" J8 Z& n' Q3 u7 m; F
1.啡蘑菇和白蘑菇分別切半；珍寶菇去蒂。tvb now,tvbnow,bttvb# N9 w9 T; N6 B n4 z( Z4 P
& w [3 ~, m! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.音樂蛋加 1/4湯匙油、鹽拂勻。
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3.易潔鑊下 1湯匙油，以中火煎香珍寶菇，放入啡、白蘑菇炒香，冚上蓋，焗 30秒，取出後將珍寶菇上碟，面放芽菜；啡、白蘑菇另上碟。# c: ]. n, b# w, |" E1 ]' F
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4.煲滾水，放入果醋，下嘉美蛋，收細火，將蛋浸 2 1/2分鐘，取出，放在珍寶菇上，灑上一半番荽碎，加上迷你茄裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z5 [: b% ~5 v
4 p# T7 P. B2 h8 \3 _- _9 O5.易潔鑊中加 1/4湯匙油，下音樂蛋液，收中火將蛋推至凝固，收火，放啡、白蘑菇上，加番荽碎，即可。) r1 b/ I% l. Y% ^6 u; u7 D7 V
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) I* q4 x( ~4 o0 R0 X0 m/ H3 ewww2.tvboxnow.com嘉美蛋的蛋白較黏，適合用來做炒蛋白菜式。 tvb now,tvbnow,bttvb# q$ f# j( v+ b4 { f1 l8 v* j
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發表於 2011-3-25 05:17 AM
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