[中式食譜] 虾肉黄瓜片

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. A" r9 e9 Y1 F; I( @* L制作工艺：炒
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口味：清香5 M" v0 c6 ~1 d# H

; a( _- p* {2 q4 C8 S公仔箱論壇主料：大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克，料酒、 葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。tvb now,tvbnow,bttvb! ^$ J8 I# A- H, J
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操　　作:
- V. ]# I* y4 |8 u6 L- F: F* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 ~, @: Y8 A+ E: x" D5 G) l& u' k
1、将虾去壳，易去背上的泥肠，洗净，切成薄片，用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时；淀粉加少 许水调好；黄瓜洗净，切成片。
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+ q' ]5 b6 D% r7 C8 ~- `* l2、锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒 熟，盛出。用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同 炒，加入盐，用旺火快炒几下，即成。
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