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材料；鸦片鱼 干豆豉 姜 葱
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; g0 e# `1 i/ _5 f4 x: Z: _6 ewww2.tvboxnow.com1.鸦片鱼洗净，鱼身斜划2刀用盐，胡椒粉，料酒腌制半个小时以上公仔箱論壇0 o) h' \6 m. k: I% N
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2.干豆豉用少许凉开水搅拌开
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3.盘底垫上姜片，放上鱼，将豆豉酱直接涂抹上去，放上葱段，姜丝，包上保鲜膜入开水锅蒸7分钟左右（视鱼大小而定）tvb now,tvbnow,bttvb; L, A% X; ^. i1 @8 n2 z
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4.蒸好后将葱姜取出不用，放上新鲜的葱段和姜丝，浇上热油即可) F7 r7 `; ^0 B9 P6 _9 P2 j' X
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發表於 2011-3-26 02:04 PM
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