[中式食譜] 扁鱼白菜

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材料：www2.tvboxnow.com; x4 j$ N, B1 f( \
大白菜2斤丶猪肉4两丶香菇4朵丶扁鱼8片丶葱丶无色酱油丶鸡粉丶香油丶胡椒粉少许
% O7 ~1 h9 `: A! Z# n: Y0 W& Mtvb now,tvbnow,bttvb●做法：
4 K4 @" ]3 o# `( a6 k! Q' W% S1.大白菜切块丶肉切片丶香菇泡软後对切。
: L5 m  m2 ?) m, m3 k/ r7 L6 o2.肉片加太白粉丶少许酱油丶香油略腌，入锅炸熟；香菇炸至表面金黄；扁鱼以中温油炸透，敲碎。公仔箱論壇5 x# a& i1 ~# g8 Y& `* \$ W8 p
3.葱切段，入油锅炒香；再加入白菜同炒，约3分熟，加入高汤（需淹过白菜），再加入炸过的肉片丶香菇与扁鱼同煮。www2.tvboxnow.com$ j& p" F9 Q' W/ m; M  F
4.放调味料，转小火，再煮15分钟即可。