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材料：光鸡(半只)、鲜香菇(10只)、香菜(5棵)、大葱(半根)、干辣椒(10只)、花椒(1汤匙)、八角(1粒)、草果(1只)、姜(3片)、蒜(3瓣); M/ e6 B+ P' k" ]; k; h2 g
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调料：油(2汤匙)、海天特级草菇老抽(1汤匙)、甜面酱(1汤匙)、豆腐乳(2小块)、腐乳汁(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)、生粉水(1/4杯)
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; d+ o& T# @* \& W% Y. C2 g; H0 [公仔箱論壇做法：www2.tvboxnow.com( n/ J0 [# e$ r% v( i* L
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1 干辣椒切圈，香菜整棵洗净，姜切片，蒜剁碎，大葱拍扁，切成段。公仔箱論壇, j8 ^# m- S3 O7 c$ m* {
' s. k# S Y- b( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 香菇去蒂洗净，切成块；光鸡洗净，斩成块状；将2小块豆腐乳和2汤匙腐乳汁调成糊状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i# q& @* q# G/ Z1 i
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3 烧热2汤匙油，炒香姜片和大葱段，倒入鸡块开大火爆炒至变色。
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4 加入1汤匙海天特级草菇老抽上色，注入1.5碗清水，放入八角、花椒、干辣椒、草果和蒜末。
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% U0 K! ]& }/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 加入1汤匙甜面酱、豆腐乳、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味。 公仔箱論壇8 b% @5 N8 t; Z5 n' z
+ T) _+ v( s# E) s& c8 z& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮10分钟，直至汤汁浓稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K( x5 d! B: U( C: g# g/ E
1 U$ I5 d! H& w+ A, s- X7 放入香菜拌匀，淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。www2.tvboxnow.com" \! g' I- {6 `6 ^1 J1 p
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發表於 2011-3-29 07:37 AM
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