[中式食譜] 五香排骨

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; h% O3 _  }# T, G& Y公仔箱論壇【材料】
* I' F( Q: }9 o8 U: `! M6 Pwww2.tvboxnow.com大里肌排∶2片
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【调味料】
7 e( b) k" I4 Y/ ktvb now,tvbnow,bttvb蒜末∶1大匙
8 S& h0 p  @5 R7 Z  n辣椒末∶1大匙) r9 u( c, T) Z; l. |2 v" J
酱油∶2大匙
; U* t$ Z( ]% p8 g3 U2 u/ ]公仔箱論壇醋∶2大匙
4 s2 `# c6 {. R1 [' ]糖∶2大匙
- f$ a1 @9 F2 \0 E3 w- w【腌料】, {/ z4 h$ B- s* {3 N4 F7 H
酒　∶　1大匙
* k, v' M2 t1 B5 Qwww2.tvboxnow.com糖　∶　1小匙
' W6 @) X. u! Y8 @( r盐　∶　1小匙
  C+ k: k2 I/ t$ ^% p9 A5 mtvb now,tvbnow,bttvb五香粉　∶　1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% e. W8 P  M# Y7 a. Z' J% X; f
地瓜粉　∶　1大匙
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【五香排骨食谱/菜谱做法】
" r# H8 a& E" Z$ N  Ltvb now,tvbnow,bttvb1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。
( w# E5 z* z* _# ]6 k6 G- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。www2.tvboxnow.com& `9 i8 @1 N; M1 I1 t; ^; v: N8 N
3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。
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